| 蕃茄蛋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蕃茄蛋汤热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于修筑围墙16分钟消耗的热量...360 | |||||
蕃茄蛋汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一只）、蕃茄（一只）、食用油（2汤匙）、味精（2茶匙）、盐（半汤匙）、小葱（数根）、淀粉（半汤匙）、料酒（半汤匙）、麻油（数滴）
1/4. 鸡蛋打散，加入小部分盐、味精、料酒。调均匀备用。
2/4. 蕃茄火上转着烤，烤到啪的一声外皮裂开即可。这样就可以方便的去皮，当然你也可以用开水汤下。但我还是喜欢烤，这样最好去皮。去皮后的蕃茄做出来的汤才不会吃到皮哦。
3/4. 起油锅，用豆油。油热后放入盐。调开，热的冒烟后倒入切好的去皮蕃茄。翻炒二分钟，然后加入足量的开水。煮沸，调小火。小火煮7 8 分钟。然后再大火煮沸，倒入调好的蛋液。立即用铲子调开，以免粘锅。
4/4. 淀粉加冷水调成水淀粉，入锅勾薄欠。不要太厚哦，小心成羹了。再次煮沸后即可出锅。撒上葱花。滴几滴麻油。老婆不爱吃麻油所以我就没放了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与肥牛、羊排、丝瓜搭配；与豆浆、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蕃茄蛋汤热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克