| 海绵小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 189克 | 海绵小蛋糕热量/卡路里524千卡 | |||
 热量524千卡，相当于缝衣服349分钟消耗的热量...90 | |||||
海绵小蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、低粉（120克）、白糖（75克）、玉米油（30克）
1/13. 4管加热，内置风机功能，可以使热气循环流通。从而使烤制的食物色泽均匀。
2/13. 双层钢化玻璃门，高强锁热、安全防烫、可拆洗。这次就烤些小蛋糕，测试一下食材在烤箱里的受热是否均匀。
3/13. 专属云食谱，与烤箱高度匹配，成功率更高，一键做出食谱上的美味。烘焙小白也可以变大厨哦！
4/13. 鸡蛋提前从冰箱里取出，放至室温后打入盆中。再把盆放入一个装有40度热水的大盆中。
5/13. 分次加糖，高速打发蛋液。
6/13. 打至滴落的蛋液可以写出8字，并且不轻易消失。
7/13. 加玉米油，低速打10秒。
8/13. 打好的蛋液很细腻。
9/13. 筛入低粉。
10/13. 翻拌均匀。
11/13. 舀入硅胶模具8分满。
12/13. 烤箱预热180度，中下层，上下火，烤20分钟。中间蛋糕表面上色可以加盖锡纸，防止烤糊。
13/13. 烤色适中，上色均匀。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、保护肝脏等功效；可与百合、苋菜、丝瓜搭配；与菠萝、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海绵小蛋糕热量524 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克