| 豆爷金牌香辣麻小热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 394克 | 豆爷金牌香辣麻小热量/卡路里509千卡 | |||
 热量509千卡，相当于溜旱冰68分钟消耗的热量...450 | |||||
豆爷金牌香辣麻小的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲜活小龙虾（1000克）、葱（适量）、辣椒 花椒 八角茴香 香叶 桂皮（少许）、郫县豆瓣酱 糖 香菜（少许）、啤酒（650毫升）、白酒（少许）、生抽 老抽（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 用牙刷一只只洗好虾爬爬，用盐水泡10分钟后清水过2遍，滤干备用
2/5. 准备配料
3/5. 八角茴香 桂皮 花椒 香叶
4/5. 锅下2两豆油5成热，先加花椒辣椒爆香然后葱姜蒜郫县豆瓣酱一起爆香，加入香叶、八角茴香、桂皮翻炒。加入虾爬爬翻炒至变色，加一瓶啤酒，白酒少许，加生抽 、老抽、糖转中火加入青椒煮10分钟，再大火收汁起锅
5/5. 放上香菜大功告成！开吃吧！
食材功效信息
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、消暑解热、开胃健脾等功效；与胡萝卜、扇贝、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血通脉、增进食欲、舒筋活血等功效；可与锁阳、青梅、青梅果脯搭配；与腌韭菜花、牛肉干、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆爷金牌香辣麻小热量509 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.46 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠4 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.02 毫克
- 钾27 毫克