| 徽州毛豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 380克 | 徽州毛豆腐热量/卡路里2061千卡 | |||
 热量2061千卡，相当于打篮球258分钟消耗的热量...480 | |||||
徽州毛豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
毛豆腐（2盒）、青椒（1个）、生姜/蒜（适量）、菜籽油（适量）、火腿肉（若干片）、生抽/老抽（适量）、干辣椒（若干）、盐/糖（适量）
1/5. 准备好所有的食材
2/5. 菜籽油需要烧热，不然生油气比较重
3/5. 将毛豆腐放入油锅，放入火腿肉，生姜，蒜等（小火
4/5. 最后放入青椒，加点白糖调味
5/5. 美味的毛豆腐出锅了
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、促消化、促进消化等功效；可与猪肝、鳝鱼、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有润燥杀虫、行滞血、破冷气等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、降血糖、促进消化等功效；可与猪肝、鸡蛋、白菜搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 徽州毛豆腐热量2061 千卡
- 脂肪112.1 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物58.1 克
- 钠44 毫克
- 钙35 毫克
- 铁10.5 毫克
- 钾1229 毫克