| 韩式炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 704克 | 韩式炒年糕热量/卡路里622千卡 | |||
1/5. 我就是用的普通的年糕,切成小条,
锅里倒水,烧开,
年糕放进去,开锅后中火煮3、4分钟。
2/5. 煮好的年糕捞出,放冷水里浸一下(这样吃起来更有嚼劲)再捞出来沥干水。

3/5. 锅里倒入油,不要太热,年糕炒个2分钟左右,加水(差不多没过年糕),再加辣酱(一汤匙半)
4/5. 扯成小片的大白菜也放进去,加点盐、糖调味,小火煮。

5/5. 煮的过程中要时不时搅动,以防粘锅,
等汤汁粘稠,差不多收干了,就可以出锅啦~
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、延年益寿、止渴等功效;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃生津、促进消化、除烦解渴等功效;可与栗子、火腿、猪肉搭配;与兔肉、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;