| 紫苏培根卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫苏叶 | 克 | 48千卡 | 51千卡 | 3.8克 | 1.3克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 213克 | 紫苏培根卷热量/卡路里649千卡 | |||

1/14. 材料:紫苏叶10片,培根10片,绿豆芽,100克,尖椒2个,青红彩椒2个、洋葱1颗,胡萝卜1根,金针菇50克。调料:盐适量、食用油适量。

2/14. 所有材料清洗干净。

3/14. 除绿豆芽和金针菇以外的菜料切成丝,紫苏叶一剖两半。

4/14. 锅加热放入食用油。

5/14. 下入菜丝快速翻炒,加入食盐适量翻拌均匀。

6/14. 超好的菜丝出锅放置盘中。

7/14. 绿豆芽放入滚水中烫一下。

8/14. 绿豆芽沥净水分,金针菇,去泥根,清洗干净。

9/14. 铺开一片培根片,在培根上再铺上两半片紫苏叶

10/14. 然后再放上菜丝、绿豆芽、金针菇,卷成卷,用牙签固定。

11/14. 做好的紫苏培根卷。

12/14. 电饼铛或者平底锅预热,抹上薄油。

13/14. 把紫苏卷放入锅中煎制两面熟透即可。

14/14. 成品。
紫苏叶的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁;具有温中、润肺、散寒等功效;与蟹黄、冬蟹、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、祛寒、健脾等功效;