| 喷香酱油鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 738克 | 喷香酱油鸡热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡，相当于健美操262分钟消耗的热量...280 | |||||
喷香酱油鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（半只）、红葱头（三枚）、老姜（1块）、生抽（200毫升）、柱候酱（2汤匙）、老抽（4汤匙）、冰糖（2汤匙）、绍兴黄酒（50毫升）、麦芽糖（1汤匙）
1/8. 红葱头去皮切成两半。有没有人不认识红葱头的？我做新厨娘的时候就不认识。
2/8. 老姜拍破
3/8. 大煮锅中烧开半锅清水，加入生抽，柱候酱，冰糖，老抽，红葱头，加盖煮开
4/8. 把鸡放进锅，加入黄酒，待酱油汁沸腾后，调成小火，边煮边把汁浇在鸡身上，十分钟后翻面，如此煮十五分钟左右关火。盖盖子，闷约十分钟。
5/8. 取一个碗，倒入一点热水，把麦芽糖化开。
6/8. 闷好的鸡取出，刷上麦芽糖水。
7/8. 刷上糖水的鸡表面亮晶晶的。
8/8. 糖水晾干后，斩件装碟。亲，请忽略我严重不靠谱的刀工吧。。。。
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、增强体力、补虚损等功效；可与松子、油菜、茶树菇搭配；与兔肉、鲍鱼、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 喷香酱油鸡热量1225 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠72.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克