| 荷兰豆炒鲜鱿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 荷兰豆 | 克 | 90千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 599克 | 荷兰豆炒鲜鱿热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于坐车314分钟消耗的热量...60 | |||||
荷兰豆炒鲜鱿的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（2条）、荷兰豆（300克）、大蒜（适量）、姜（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）
1/12. 准备食材
2/12. 鱿鱼切花刀，锅放水料酒，烧至60度，放入鱿鱼绰水
3/12. 鱿鱼卷起成型即可
4/12. 取出放一旁，荷兰豆去两头老根，姜切丝，蒜米拍碎
5/12. 炒锅放油下蒜米炒香，放荷兰豆炒
6/12. 待其变色放入酱油，盐调味
7/12. 乘出放一旁备用
8/12. 炒锅洗净放油爆香姜丝
9/12. 下鱿鱼同炒
10/12. 依次入酱油，料酒，糖，盐调味
11/12. 倒荷兰豆炒匀
12/12. 加入蚝油调味即可
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防治贫血、缓解疲劳、恢复视力等功效；可与黄瓜、猪蹄、木耳搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、利肠通便、预防便秘等功效；可与虾仁、蘑菇、红糖搭配；
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营养信息
- 荷兰豆炒鲜鱿热量314 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠143.5 毫克
- 钙94 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾132 毫克