| 爆炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 472克 | 爆炒花蛤热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于有氧拳击操29分钟消耗的热量...600 | |||||
爆炒花蛤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
花蛤（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、湿淀粉（适量）
1/6. 准备原料：花蛤，葱，姜，蒜，料酒，生抽，盐，白胡椒粉，湿淀粉
2/6. 葱切片，姜切丝，蒜剁蓉
3/6. 起锅将油烧热后，加入葱，姜，蒜，炝锅
4/6. 加入经过淡盐水浸泡，清洗干净的花蛤，料酒，生抽，白胡椒粉，盐
5/6. 花蛤全部绽开口后，加入湿淀粉，翻炒均匀后关火
6/6. 鲜美的花蛤制作完成
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴生津、软坚散结、化痰等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与扁豆、鲈鱼、橙子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒花蛤热量293 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克