| 开胃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 开胃菜热量/卡路里99千卡 | |||

1/11. 鸡蛋一只打散加点水拌匀。

2/11. 加点盐搅匀。

3/11. 蕃茄去蒂切大块。

4/11. 热油锅,用不沾锅可以少油。

5/11. 关键开始,倒入蛋液关中小火,暂时不动铲子。

6/11. 关键二:当蛋液表面凝固用筷子迅速搅散即出锅备用。

7/11. 利用锅底的少量油来翻炒蕃茄,

8/11. 加点水和盐,一会蕃茄汁出来了。

9/11. 关键三:加入1勺蕃茄酱,继续小火加热。

10/11. 汤汁少了放入鸡蛋拌匀即可享受。

11/11. 上菜
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、滋阴润燥等功效;可与小米、辣椒、菠菜搭配;与鹅蛋、牛奶、鹅相克,同食可能会引起不适;