| 芙蓉韭菜肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 339克 | 芙蓉韭菜肉卷热量/卡路里1166千卡 | |||
 热量1166千卡，相当于誊写507分钟消耗的热量...138 | |||||
芙蓉韭菜肉卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、鸡蛋（两个）、韭菜（适量）、麻油（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/9. 主料：猪肉、韭菜、鸡蛋。
2/9. 猪肉和韭菜切碎，放麻油、胡椒粉、盐拌均匀；鸡蛋放碗里打散备用。
3/9. 平底锅放少量油。
4/9. 锅烧热，倒入鸡蛋。煎成饼。
5/9. 鸡蛋饼取出，备用。
6/9. 将肉末平铺在鸡蛋饼上，最好留点空隙。
7/9. 卷成肉卷。
8/9. 蒸锅放冷水加热，再放入肉卷，蒸十分钟。
9/9. 芙蓉肉卷取出切片，装盘。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、补虚、解热毒等功效；可与大白菜、魔芋、大蒜搭配；与荞麦、牛里脊、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与青椒、海虾、桂圆肉搭配；与雪莲果、甲鱼 、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芙蓉韭菜肉卷热量1166 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克