| 水晶年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 江米 | 克 | 1044千卡 | 348千卡 | 7.3克 | 1克 |
| 总量 | 300克 | 水晶年糕热量/卡路里1044千卡 | |||
 热量1044千卡，相当于瑜珈298分钟消耗的热量...210 | |||||
水晶年糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
江米（300克）、白糖（适量）
1/8. 将江米洗净，浸泡3小时以上
2/8. 浸泡到可以用手一碾就碎的程度就可以了
3/8. 将浸泡好的江米捞出控净水后平铺到案板上
4/8. 用擀面杖将江米碾成粉
5/8. 在蒸锅中放入湿布，到入江米粉，将江米粉铺平大火蒸30分钟
6/8. 将蒸好的年糕倒出，趁热加入糖
7/8. 用叠被子的方法将糖慢慢揉进面团里，直至糖完全融入面团。
8/8. 将年糕切成大小适中的小块，放入冰箱冷藏，吃的时候直接取出食用既可。
食材功效信息
江米的热量348千卡（每100克）；具有养阴补虚、补中益气、壮气提神等功效；可与百合、乌鸡、莲藕搭配；与鸡胸肉、鸡翅、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水晶年糕热量1044 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质7.3 克
- 碳水化合物78.3 克
- 钠1.5 毫克
- 钙26 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾137 毫克