| 巧克力磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 113千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 28千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 146克 | 巧克力磅蛋糕热量/卡路里656千卡 | |||
 热量656千卡，相当于水上排球219分钟消耗的热量...180 | |||||
巧克力磅蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（40克）、细砂糖（25克）、全蛋液（40克）、低筋面粉（32克）、可可粉（8克）、泡打粉（1克）、耐高温巧克力豆（10克）
1/6. 黄油软化，加糖拌匀～
2/6. 分三次加入蛋液，每次都要拌匀再加～
3/6. 低筋面粉，可可粉，泡打粉混合过筛，加入，快速切拌至无干粉～
4/6. 加入巧克力豆，轻轻拌匀～
5/6. 烤箱170度预热。雪芳模垫油纸。把拌好的蛋糕糊倒入裱花袋，均匀挤在模具内～
6/6. 放入预热好的烤箱。160度，20分钟左右。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、和中益肺、抗菌抑菌等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、延缓衰老、健脑益智等功效；可与西红柿、干贝、羊排搭配；与消炎片、豆浆、桔子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 巧克力磅蛋糕热量656 千卡
- 脂肪117.3 克
- 蛋白质45 克
- 碳水化合物272.9 克
- 钠195.2 毫克
- 钙185 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾553 毫克