| 肥牛青菜煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛 | 克 | 295千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 鱼豆腐 | 克 | 304千卡 | 152千卡 | 9克 | 7.4克 |
| 油菜 | 克 | 54千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 油麦菜 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 950克 | 肥牛青菜煲热量/卡路里717千卡 | |||
 热量717千卡，相当于按摩179分钟消耗的热量...240 | |||||
肥牛青菜煲的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肥牛（250克）、鱼豆腐（200克）、油菜（300克）、油麦菜（200克）、干木耳（10克）、粉丝（30克）、紫菜（1克）、葱花（10克）、姜片（10克）、浓汤宝猪骨味（1盒）、盐（适量）、香油（适量）
1/5. 木耳用清水泡发，摘去根蒂，撕成小朵后洗净，鱼豆腐解冻。
2/5. 将油菜和油麦菜清洗干净，切成段。
3/5. 粉丝用清水浸泡至略软。
4/5. 锅中添入适量水，水开后放入葱花、姜、浓汤宝，搅动，待浓汤宝完全融化后放入鱼豆腐略煮，再放入油菜、油麦菜、木耳，煮3分钟左右。
5/5. 放入泡软的粉丝、肥牛、紫菜、盐，搅匀，煮1分钟左右。滴入香油，搅匀，即可食用。
食材功效信息
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、强筋骨、消水肿等功效；可与鸡蛋、土豆、芋头搭配；与红糖、田螺、生姜相克，同食可能会引起不适；
鱼豆腐的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有缓解压力、延长寿命、提神醒脑等功效；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、清热解毒、止渴等功效；可与香菇、北极虾、虾仁搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有通经脉、促进血液循环、利五脏等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
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营养信息
- 肥牛青菜煲热量717 千卡
- 脂肪12.72 克
- 蛋白质35.05 克
- 碳水化合物21.32 克
- 钠1309.2 毫克
- 钙299 毫克
- 铁4.56 毫克
- 钾676 毫克