| 飘香酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 飘香酸菜鱼热量/卡路里903千卡 | |||

1/3. 鱼头鱼骨用盐码下

2/3. 鱼片用盐码好,再用蛋清,淀粉浆下

3/3. 鱼头鱼骨酸菜烧熟,捞出,加入鱼片烧熟,临辣椒油,撒上葱花。
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有开胃、益肠明目、暖胃和中等功效;可与木耳、豆腐、胡萝卜搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;