| 蜂蜜蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蜂蜜 | 克 | 128千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 229克 | 蜂蜜蛋糕热量/卡路里670千卡 | |||
 热量670千卡，相当于俯卧撑84分钟消耗的热量...480 | |||||
蜂蜜蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（80克）、鸡蛋（2个中等大小）、蜂蜜（40克）、细砂糖（40克）、玉米油（或色拉油）（30毫升）、纸杯（若干个）
1/11. 材料大集合。
2/11. 将蜂蜜、细砂糖倒入大盆内，在盆中打入鸡蛋。
3/11. 锅里倒热水??，把盛鸡蛋的大盆放在热水里，用电动打蛋器打发。一开始可以用低速搅拌，等到形成细腻的乳沫以后，换高速搅拌。
4/11. 直到将鸡蛋打发到非常浓稠的状态，提起打蛋器时，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹，并且花纹维持较长时间不会消失，同时打蛋器头上保持有2—3cm的蛋糊不会滴落。
5/11. 在打发好的蛋糊里筛入低筋面粉。
6/11. 用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式，将面粉和蛋糊彻底拌匀。不要打圈搅拌，以免打发好的鸡蛋消泡。（面粉最好分两次筛入）
7/11. 在拌好的面糊里倒入30ml的玉米油，也采用翻拌的形式拌匀，成为蛋糕糊，把蛋糕糊倒入纸杯里，1/2到2/3的厚度即可。
8/11. 将纸杯蛋糕放入预热好的190度的烤箱中层，烤焙15分钟左右，表面金黄色即可出炉。
9/11. 蜂蜜蛋糕做好咯！
10/11. 晒图
11/11. 很松软。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、养血发胎等功效；可与丝瓜、银鱼、紫菜搭配；与鹅、鹅蛋、红薯相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、促进睡眠、保护肝脏等功效；可与黄瓜、南瓜子、胡萝卜搭配；与香干、洋葱、米饭相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、抗菌抑菌、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 蜂蜜蛋糕热量670 千卡
- 脂肪12.81 克
- 蛋白质22.36 克
- 碳水化合物256.22 克
- 钠142.7 毫克
- 钙80 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾166 毫克