| 椰汁桂花糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖桂花 | 克 | 214千卡 | 357千卡 | 0.9克 | 0.68克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁 | 克 | 31千卡 | 278千卡 | 55.6克 | 0克 |
| 总量 | 429克 | 椰汁桂花糕热量/卡路里737千卡 | |||
 热量737千卡，相当于汽车打蜡164分钟消耗的热量...270 | |||||
椰汁桂花糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
糖桂花（60克）、椰汁（400毫升）、砂糖（40克）、吉利丁（6片）、水（400毫升）
1/4. 用冷水把吉利丁片泡软，大概两三分钟就可以了。
2/4. 把椰浆、20g砂糖煮沸，加入两片吉利丁，溶了就可以倒出来放凉。
3/4. 糖桂花、20g砂糖、水倒到锅里煮沸，再加入四片吉利丁，溶解后倒出摊凉。（三片也许也可以，但是我保守用了四片，在放吉利丁之前把糖桂花水熬微浓稠点放三片大概就可以了。）
4/4. 把椰浆液薄薄倒一层到容器中，拿到冷冻室冰起来，大概十分钟就凝固了，这时就可以倒一层桂花液了，但是桂花液一定要摊凉，不然倒到凝固了的椰浆上回把椰浆弄融化，一层层铺上就好了，最后完成后再在冰冻三四分钟就完成了。
食材功效信息
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、生津利尿、生津止渴等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、解盐卤毒、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 椰汁桂花糕热量737 千卡
- 脂肪0.98 克
- 蛋白质60.5 克
- 碳水化合物195.58 克
- 钠70.1 毫克
- 钙3 毫克
- 铁1.85 毫克
- 钾477 毫克