| 椒盐土豆圆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 玉米粒 | 克 | 196千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 黑胡椒 | 克 | 2千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 鸡粉 | 克 | 7千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 298克 | 椒盐土豆圆饼热量/卡路里1024千卡 | |||
 热量1024千卡，相当于骑摩托车410分钟消耗的热量...150 | |||||
椒盐土豆圆饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
小土豆（500克）、腊肠（1根）、玉米粒（100克）、洋葱粒（100克）、蛋黄（1个）、有盐黄油（30克）、黑胡椒（3克）、鸡粉（3克）、椒盐（适量）
1/7. 小土豆洗净，放入蒸锅里蒸到筷子可以搓穿的程度，捞出趁热剥皮
2/7. 腊肠切小丁，锅内倒少量油热锅，待油热放入腊肠丁、玉米粒、洋葱粒加点黑胡椒粉爆炒即可
3/7. 黄油隔水融化，、蛋黄打散，分次加入土豆泥中混合均匀
4/7. 把炒好的腊肠玉米粒倒入步骤3中搅拌均匀
5/7. 在盘底铺上保鲜膜，取一个圆形模具，填满土豆泥，用手指轻轻推出压成2公分的饼
6/7. 不沾锅加热，刷上一层薄油（第一次煎刷油即可），放入土豆饼撒上椒盐，抖锅翻面，撒椒盐
7/7. 煎到两面微焦即可出锅~浇上沙拉酱或者甜辣酱更好吃哦(′-ω-`)
食材功效信息
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热润燥、清洁肠胃、生津止渴等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降血压、健脾开胃、增加记忆力等功效；可与山药、牛膝、魔芋搭配；与红螺、红薯、扇贝相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、护视力、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、辣椒、菠菜搭配；与雪莲果、牛奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛腥提味、祛腥、解毒等功效；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、提鲜、增进食欲等功效；
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营养信息
- 椒盐土豆圆饼热量1024 千卡
- 脂肪88.75 克
- 蛋白质60.87 克
- 碳水化合物155.82 克
- 钠2707.72 毫克
- 钙139 毫克
- 铁7.81 毫克
- 钾630 毫克