| 酱烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 酱烧豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于焊接80分钟消耗的热量...180 | |||||
酱烧豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）
1/6. 豆腐切块入冷水锅，煮开后转中小火继续煮几分钟后捞出备用；
2/6. 牛里脊洗净沥干剁成末；
3/6. 油锅烧热，入姜末和蒜香煸香；
4/6. 倒入牛肉末炒到变色，再加料酒、生抽、老抽、水、盐和糖煮开；
5/6. 倒入豆腐，中小火炖15分钟左右；
6/6. 胡萝卜切丁和豌豆倒入锅内，大火收汁即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、降血脂、抗血管等功效；可与水芹菜、鳗鱼、圆生菜搭配；与菠菜、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱烧豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克