| 南洋肉骨茶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | 8.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 482克 | 南洋肉骨茶热量/卡路里1277千卡 | |||
 热量1277千卡，相当于摇摆舞284分钟消耗的热量...270 | |||||
南洋肉骨茶的做法共12个步骤
食材主料/辅料
排骨（2斤）、草寇（适量）、白芷（适量）、大蒜（3头）、生姜（1块）、大枣（10克）、枸杞（10克）、党参（10克）、陈皮（10克）、白胡椒粒（10克）、桂皮（适量）、八角（适量）、甘草（适量）、香叶（适量）、草果（适量）、茴香（适量）、生抽（一大勺）、老抽（一大勺）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/12. 排骨洗净斩成大长条块。
2/12. 排骨飞水洗去浮沫。
3/12. 准备料包，放入桂皮一段，八角两个，香叶两片，草果两个，草寇一个，甘草适量，茴香籽适量，白芷一片。可以减少或增加种类。
4/12. 在准备大枣适量，枸杞适量，陈皮适量，党参10g，白胡椒10g
5/12. 砂锅中加足水。
6/12. 倒入飞水洗净的排骨。
7/12. 放入料包。
8/12. 加入三头不去皮的大蒜
9/12. 再加入一块生姜。
10/12. 下入外加料。
11/12. 加入生抽老抽个一大勺。
12/12. 大火烧开后转小火2小时，出锅加少许盐和鸡精即可。喜欢的话也可以加少许糖调味。东南亚口味都偏甜，我不喜欢就没加。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补钙、润肌肤等功效；可与海带、洋葱、丝瓜搭配；与鲫鱼、菱角、黄豆相克，同食可能会引起不适；
白芷的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有燥湿、止痛、消肿等功效；
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营养信息
- 南洋肉骨茶热量1277 千卡
- 脂肪21.9 克
- 蛋白质27.2 克
- 碳水化合物75.8 克
- 钠71.9 毫克
- 钙11 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾374 毫克