| 老友花甲螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | 0.2克 | 11.9克 |
| 鱼腥草 | 克 | 68千卡 | 39千卡 | 2.1克 | 0克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 酸笋 | 克 | 89千卡 | 51千卡 | 1.29克 | 4.04克 |
| 总量 | 690克 | 老友花甲螺热量/卡路里333千卡 | |||
 热量333千卡，相当于扎马步83分钟消耗的热量...240 | |||||
老友花甲螺的做法共6个步骤
食材主料/辅料
花甲螺（1000克）、紫苏（少许）、鱼腥草（少许）、姜丝，蒜米，米椒（适量）、酸笋（适量）、黑豆豉（适量）、番茄（两个）
1/6. 购买时挑选大个吐肉的花甲螺，最好在5点前去买，因为5点后都是人家挑剩下的啦，，，买回来搓洗干净，三遍哦
2/6. 把材料备好
3/6. 洗干净锅，倒入花生油，放入笋丝，炒干水分待用
4/6. 再放入姜，蒜米爆香
5/6. 然后放入花甲螺，放入紫苏（配料）大火翻炒至变色，放入盐，米酒，酱油，蚝油翻炒15分钟
6/6. 然后放入笋丝翻炒，放入番茄豆豉翻炒5分钟，放入鸡精，准备出锅，就好咯！
食材功效信息
紫苏的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有定喘、理气、止痛等功效；
鱼腥草的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有提高免疫力、止咳、利尿通淋等功效；
酸笋的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中润肠、利尿通便、解毒透疹等功效；可与鸡肉、猪腰、苦瓜搭配；与豆腐、羊肉、羊排相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛雀斑、护肤、抗癌等功效；可与卷心菜、鲫鱼、福寿鱼搭配；与石榴、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老友花甲螺热量333 千卡
- 脂肪16.14 克
- 蛋白质4.49 克
- 碳水化合物103.42 克
- 钠370.4 毫克
- 钙211 毫克
- 铁12.8 毫克
- 钾946 毫克