| 蒜香腐汁豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 腐乳 | 克 | 43千卡 | 133千卡 | 10.9克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 27千卡 | 83千卡 | 3克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 202千卡 | 630千卡 | 11.6克 | 52.7克 |
| 腐乳 | 克 | 37千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 总量 | 455克 | 蒜香腐汁豆角热量/卡路里463千卡 | |||
 热量463千卡，相当于擦玻璃154分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜香腐汁豆角的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆角（适量）、腐乳（适量）、大蒜（适量）
1/9. 材料备用。
2/9. .将豆角洗净切成整齐的段，蒜用压蒜器压成茸。
3/9. 腐乳用勺子压成泥。
4/9. 锅烧热油，把蒜茸小火炒香。
5/9. 然后将爆香的蒜蓉及油浇到刚才的腐乳泥上，即成蒜蓉腐乳汁。
6/9. 锅放水煮开，滴几滴油及一点盐，将豆角焯熟，断生即可。
7/9. 再把焯了水的豆角过冷河，有条件可以冰镇一会，沥干水待用。
8/9. 把沥干水的豆角盛在盘中。
9/9. 淋上蒜蓉腐乳汁即可开吃。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、补中益气、和五脏等功效；可与冬瓜、土豆、绿豆搭配；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便溏薄、疳积腹胀、促消化等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、健脾养胃等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、促消化、增进食欲等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、疳积腹胀、促进消化等功效；
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营养信息
- 蒜香腐汁豆角热量463 千卡
- 脂肪77.3 克
- 蛋白质36.45 克
- 碳水化合物61.399999 克
- 钠11071 毫克
- 钙266.9 毫克
- 铁68.05 毫克
- 钾819 毫克