| 青椒番茄炒毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 393千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 450克 | 青椒番茄炒毛豆热量/卡路里986千卡 | |||
 热量986千卡，相当于冲浪548分钟消耗的热量...108 | |||||
青椒番茄炒毛豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
毛豆（300克）、肉末（150克）、青椒（100克）、中型番茄（1个）、盐（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）
1/9. 毛豆去壳，洗净沥干水分；
2/9. 青椒切碎丁，番茄去皮切碎丁；
3/9. 烧热炒锅，下适量油，下肉末；
4/9. 翻炒肉末，炒至8成熟，盛出备用；
5/9. 锅中留余油，下青椒、番茄适当翻炒，炒至番茄出水、青椒变软；
6/9. 倒入毛豆，适当翻炒；
7/9. 加入少量开水、盖上锅盖、中小火焖2分钟；
8/9. 开盖后，倒入炒过的肉末；
9/9. 适当翻炒，加生抽、盐调味即可。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、清热解毒、益气等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与蕨菜、鱼肉、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、补肾气、止消渴等功效；可与圆茄子、鸡腿菇、苋菜搭配；与荞麦、梨、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒番茄炒毛豆热量986 千卡
- 脂肪35.8 克
- 蛋白质27.7 克
- 碳水化合物11.6 克
- 钠61.4 毫克
- 钙146 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾640 毫克