| 扁豆炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 429克 | 扁豆炒肉丝热量/卡路里1535千卡 | |||
 热量1535千卡，相当于登山摩托181分钟消耗的热量...510 | |||||
扁豆炒肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
扁豆（适量）、猪肉丝（适量）、姜丝（少许）、白糖（少许）、盐（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（少许）、食用油（适量）
1/4. 扁豆洗净，摘掉2边的筋，切丝。猪肉洗净切成丝。
2/4. 加人料酒、胡椒粉、一丢丢盐、和姜丝一起腌渍片刻。加入少许色拉油拌匀。锅里放少许油，略炒肉丝至断生后盛出。
3/4. 原来的锅里加些油，放入扁豆丝，翻炒后加入之前处理好的肉丝，加入盐、糖调味。
4/4. 放少许水，炒到汁水稍微收干，下一丢丢味精（我用的蔬之鲜）。
食材功效信息
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增加食欲、消暑清口、增进食欲等功效；可与猪肉、山药、鸡肉搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 扁豆炒肉丝热量1535 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质39.9 克
- 碳水化合物63 克
- 钠59.8 毫克
- 钙148 毫克
- 铁21.6 毫克
- 钾601 毫克