| 苦瓜炒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 634千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 总量 | 350克 | 苦瓜炒鸡热量/卡路里634千卡 | |||
 热量634千卡，相当于钓鱼211分钟消耗的热量...180 | |||||
苦瓜炒鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（350克）、中等苦瓜（1个）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、鸡粉（适量）、蒜蓉（少量）、辣椒（适量）、木瓜丁（适量）
1/7. 鸡腿焯水后拆肉备用
2/7. 苦瓜切片，我喜欢薄片，容易入味。用小撮盐抓一下后冲洗干净
3/7. 油热锅后放入鸡肉快炒至微金黄
4/7. 放入各种调味料，翻炒均匀
5/7. 放入苦瓜炒
6/7. 翻炒准备出锅时放入蒜蓉辣椒木瓜丁，因为想吃有点辣的，另外一开始没有用蒜蓉豆豉爆香锅，这里面都有，增香增味
7/7. 进行最后调味即可上碟
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补虚填精、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒鸡热量634 千卡
- 脂肪10.73 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克