| 什锦香辣虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 667克 | 什锦香辣虾热量/卡路里669千卡 | |||
 热量669千卡，相当于仰泳96分钟消耗的热量...420 | |||||
什锦香辣虾的做法共9个步骤
食材主料/辅料
青虾（500克）、青笋（半个）、莲藕（一节）、葱（适量）、酱油（两勺）、黄豆酱（一勺）、干椒，花椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 第一步，洗干净的青虾放进盘子，泡水备用
2/9. 剪掉虾须和嘴上的刺，并开背去虾线
3/9. 清理好的虾放漏盆晾干备用
4/9. 青笋和藕片切片切条，沥干水备用
5/9. 切料，备用
6/9. 热锅下油，油热放虾，炒至弯曲，虾黄油发红即可，盛出来备用（千万记得用锅盖遮挡一下，避免崩油）
7/9. 再加一些油，葱姜蒜入锅熬香，放入干椒和花椒
8/9. 先放入蔬菜，翻炒去水汽，然后倒入炒香的虾，倒入酱油和黄豆酱，翻炒至青笋和藕片上色出味，盛盘即可（喜欢香菜的可以出锅前放把香菜提味）
9/9. 出锅，盛盘
食材功效信息
青虾的热量93千卡（每100克）；具有有利于病后恢复、预防动脉硬化、缓解神经衰弱等功效；可与燕麦、西兰花、韭菜搭配；与茶叶、圣女果、西瓜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、降低胆固醇等功效；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有促进骨生成、降血糖、预防癌症等功效；
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营养信息
- 什锦香辣虾热量669 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质36.3 克
- 碳水化合物34.2 克
- 钠9528.3 毫克
- 钙198 毫克
- 铁17.1 毫克
- 钾1060 毫克