| 洋葱炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 605克 | 洋葱炒肉片热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡，相当于滑雪机28分钟消耗的热量...420 | |||||
洋葱炒肉片的做法共12个步骤
食材主料/辅料
肉片（330克）、蛋清（适量）、高汤（适量）、洋葱（一个）、蒜头（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）
1/12. 二个简单的食材
2/12. 猪肉切薄片
3/12. 洋葱切片或者切条
4/12. 肉片切好后加入盐，糖，小许油，胡椒粉和小许蛋清腌渍半小时
5/12. 锅加热后加油，将蒜头爆香
6/12. 将蒜头炒香后，加入肉片拌炒，大概五分熟后就关火
7/12. 肉片大概五分熟后倒出备用
8/12. 因为洋葱比较多，所以我用另一个锅炒洋葱。加入油和蒜，小许萝卜炒香
9/12. 再加入洋葱快速炒，中途加一点点高汤上去
10/12. 洋葱炒到微软时，加上肉片，快速拌炒
11/12. 最后加入小许蚝油，盐调味，就可以了
12/12. 上菜~
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、美容、护肤等功效；可与小米、洋葱、百合搭配；与茶叶、田鸡、鹅相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补、促进睡眠、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 洋葱炒肉片热量198 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质15.55 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克