| 草莓酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 602克 | 草莓酱热量/卡路里708千卡 | |||
 热量708千卡，相当于按摩177分钟消耗的热量...240 | |||||
草莓酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草莓（1500也就是3斤克）、冰糖（300也就是说一斤草莓放100冰糖克）
1/5. 草莓洗净，先洗净再摘除叶子和硬梗。把草莓放入非铁锅的不粘锅，连冰糖一起放入，大火熬煮，出汁后，转小火。注意，草莓含水分很大，不用加水！大火一打开，没几分钟就会出汁。
2/5. 出汁转小火后，要注意不停搅拌，注意不要沾锅，尤其是到后面越来越稠，搅拌频率越高，知道拿铲子铲起，滴落速度慢，成片状滴落，即可出锅。
3/5. 草莓酱出锅后，盛入无油无水的玻璃瓶，放冰箱冷藏。纯天然无添加的草莓酱就Ok了。
4/5. 上一张用自制草莓酱做的蛋糕卷，好酱出好卷。
5/5. 这是成品蛋糕卷！
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、预防肠癌、减肥等功效；可与牛奶、红糖、冰糖搭配；与地瓜、猪排、红薯相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、祛脂降压、化痰止咳等功效；可与白果、莼菜、高粱搭配；
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营养信息
- 草莓酱热量708 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质0.67 克
- 碳水化合物106.98 克
- 钠3.7 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.81 毫克
- 钾154 毫克