| 炒鸡爪宽粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 宽粉 | 克 | 444千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 767克 | 炒鸡爪宽粉热量/卡路里1795千卡 | |||
 热量1795千卡，相当于安装风雪护窗359分钟消耗的热量...300 | |||||
炒鸡爪宽粉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（适量）、宽粉（适量）、青椒（适量）、干辣皮（适量）、葱姜蒜 花椒 八角（适量）、辣黄豆酱（适量）、白胡椒粉，盐，糖，老抽，味精（适量）
1/7. 将青椒葱姜蒜切成小块待用，鸡爪剁成小块洗干净放入开水中煮四十分钟左右，其中放入姜片和八角，煮好捞出待用。宽粉切成小块煮一到两分钟待用。干辣皮泡入热水待用。
2/7. 起锅热油 小火，先放入干辣皮和花椒粒过油！
3/7. 再放入切好的葱姜蒜青椒过油，然后依个人口味加入适量辣黄豆酱(我喜欢用海天辣黄豆酱)
4/7. 放入煮好的鸡爪翻炒
5/7. 加入适量老抽 白胡椒粉 鸡精糖 (盐只需一点，因为豆瓣酱本身会咸)，然后中火翻炒
6/7. 倒入煮好的宽粉，加适量开水或者煮了鸡爪的汤，中火翻炒 ，喜欢吃辣的小伙伴可以再添加油泼辣椒。此时可以尝一下汤汁，如果淡可再加入辣豆瓣和白胡椒粉。
7/7. 最后大火收汁装盘即可
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、消除皱纹、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
宽粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、暖胃、增进肠道蠕动等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、镇痛、缓解疲劳等功效；可与猪肝、紫甘蓝、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 炒鸡爪宽粉热量1795 千卡
- 脂肪18.599999 克
- 蛋白质27.6 克
- 碳水化合物89 克
- 钠202 毫克
- 钙50 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾250 毫克