| 蘑菇粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 土豆粉 | 克 | 764千卡 | 357千卡 | 6.9克 | 0.34克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 506克 | 蘑菇粉条热量/卡路里863千卡 | |||
 热量863千卡，相当于电工288分钟消耗的热量...180 | |||||
蘑菇粉条的做法共2个步骤
食材主料/辅料
平菇（少许）、土豆粉（少许）、葱（适量）、生抽（少许）、蚝油（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/2. 先放入朝天椒炝锅，再放入姜蒜，倒入洗好的蘑菇翻炒数下倒入生抽
2/2. 待平菇炒至七成熟倒入土豆粉，放少许盐，姜粉，花椒粉蚝油，撒点葱花出锅
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有调理疾病、养颜、美容等功效；可与豆腐、韭黄、西兰花搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
土豆粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含膳食纤维；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增加食欲、帮助消化等功效；
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营养信息
- 蘑菇粉条热量863 千卡
- 脂肪14.03 克
- 蛋白质20.31 克
- 碳水化合物94.53 克
- 钠886.8 毫克
- 钙254 毫克
- 铁2.59 毫克
- 钾1289 毫克