| 油闷春笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 573克 | 油闷春笋热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡，相当于剧院工作38分钟消耗的热量...180 | |||||
油闷春笋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
春笋（500克）、虎皮椒（少许）、豆瓣酱（少许）
1/7. 外皮波掉，滚刀切条。
2/7. 水烧开后放入准备好的笋。3分钟后捞出沥干水待用
3/7. 锅中倒入油。热后倒入笋。切记油不要烧到冒烟再倒入春笋，容易营养流失。
4/7. 翻炒到笋变成淡淡微黄加入一勺豆瓣酱。
5/7. 翻炒后放入切丝的虎皮椒。翻炒二分钟。放入少许冰糖，也可白糖。少许，再放入少许盐。翻炒几下即可出锅啦
6/7. 味道真的不错哟。
7/7. 哦也
食材功效信息
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、清肺、健脾等功效；可与苦瓜、木耳、鸡肉搭配；与糖浆、羊肝、豆腐相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提高免疫力、利湿消肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油闷春笋热量115 千卡
- 脂肪0.36 克
- 蛋白质3.34 克
- 碳水化合物10 克
- 钠813 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾676 毫克