| 蔓越莓曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 240克 | 蔓越莓曲奇饼干热量/卡路里1224千卡 | |||
 热量1224千卡，相当于滑雪机175分钟消耗的热量...420 | |||||
蔓越莓曲奇饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、黄油（75克）、蔓越莓干（35克）、鸡蛋清（15克）、糖粉（50克）
1/8. 黄油室温软化，加入糖粉用手动打蛋器搅拌均匀。
2/8. 加入蛋液搅拌均匀。
3/8. 倒入事先过筛的面粉，从下至上翻拌均匀，直至成为面团。
4/8. 将蔓越莓干切碎，加入面团中搅拌均匀即可。
5/8. 把面团整形成长方条状，包上油纸，放入冰箱中冷冻1小时（置于冷冻层）。
6/8. 将冷冻好的面团取出切片。
7/8. 放入垫有油纸的烤盘上摆放齐，中间留点空隙。
8/8. 放入预热好烤箱，上下火150度烘烤20分钟，饼干表面呈金黄色即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
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营养信息
- 蔓越莓曲奇饼干热量1224 千卡
- 脂肪109.78 克
- 蛋白质24.63 克
- 碳水化合物169.64 克
- 钠171.8 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾193 毫克