| 油泼扯面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 298克 | 油泼扯面热量/卡路里925千卡 | |||
 热量925千卡，相当于高尔夫球185分钟消耗的热量...300 | |||||
油泼扯面的做法共1个步骤
食材主料/辅料
新鲜扯面（我用150面粉1个鸡蛋两个小土豆一茶匙花生油一点盐和的面团克）、瘦肉（适量）、熟花生米（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）、胡椒粉（适量）、老抽（适量）
1/1. 瘦肉切碎用胡椒粉、1茶匙老抽抓匀腌制，花生米擀碎，扯面煮熟沥干盛入碗中，热油锅倒入瘦肉、花生米翻炒调入1汤匙生抽、盐再炒几下舀到面上，少许油烧热泼到面上即可
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、滋阴润燥、解热毒等功效；可与牡蛎、苋菜、圆茄子搭配；与驴肉、百合、海虾相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、肝胆病、血管硬化等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有散寒、健胃、发汗等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 油泼扯面热量925 千卡
- 脂肪115.4 克
- 蛋白质39.7 克
- 碳水化合物91.8 克
- 钠104.9 毫克
- 钙645 毫克
- 铁11.4 毫克
- 钾509 毫克