| 鲜笋鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 鲜笋鸡蛋饼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于有氧拳击操10分钟消耗的热量...600 | |||||
鲜笋鸡蛋饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲜笋粒（200（1/3条鲜笋）克）、鸡蛋（3-4个）、面粉（半杯）、盐（少许）
1/8. 原料图
2/8. 已提前备好的笋粒（笋粒的做法详见《麻香鲜笋黑米饼》，在此不再赘述）；
3/8. 取不锈钢盆，加入笋粒，并打入鸡蛋；
4/8. 面粉过筛，并加入少许盐；
5/8. 加入适量清水调成鸡蛋面糊
6/8. 锅内刷薄油，将鸡蛋面糊分次倒入，煎至两面金黄即可；
7/8. 将鸡蛋饼小心盛出装盘；
8/8. 可将鸡蛋饼置于开水消毒过的案板，改刀成菱形摆盘（此步可省）。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、健脑益智等功效；可与黄豆、桂圆、基围虾搭配；与地瓜、红薯、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜笋鸡蛋饼热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克