| 蔬菜排骨面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 736克 | 蔬菜排骨面热量/卡路里1995千卡 | |||
 热量1995千卡，相当于晾衣服998分钟消耗的热量...120 | |||||
蔬菜排骨面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、面条（适量）、面条鲜（适量）、蔬菜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、姜片（适量）
1/12. 面条放时锅里煮熟过冷水
2/12. 沥水装碗中待用。
3/12. 备好排骨1根切块
4/12. 锅里放清水倒进排骨，加姜片，八角，桂皮，盐
5/12. 高压15分钟。
6/12. 炖好排骨待用。
7/12. 备好鲜蔬菜
8/12. 蔬菜过开水后沥干水待用。
9/12. 取适量的炖好的排骨和排骨汤放进锅里烧开
10/12. 再加进沥好水的鲜蔬菜煮开，加小量的盐
11/12. 再放进煮好的面条煮开，调入鸡精和面条鲜
12/12. 出锅即成。淋上香油，吃辣的可配上辣椒油。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋肝阴、止消渴等功效；可与茄子、蘑菇、冬瓜搭配；与鹌鹑、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肺补肾、养阴补虚、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔬菜排骨面热量1995 千卡
- 脂肪21.1 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物63.6 克
- 钠72.5 毫克
- 钙19 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾409 毫克