| 油炸梭子蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 475千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 油炸梭子蟹热量/卡路里574千卡 | |||
 热量574千卡，相当于保龄球运动191分钟消耗的热量...180 | |||||
油炸梭子蟹的做法共8个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（500克）、鸡蛋（1个）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、姜（适量）、胡椒粉（适量）
1/8. 准备食材
2/8. 梭子蟹洗净，颁开，去底盖，去盖，去胃，去鳃，切半
3/8. 把蛋磕入大碗，放淀粉，搅拌好
4/8. 放下梭子蟹，加盐，料酒，姜末搅拌好
5/8. 锅里放400克油，7分热，放下梭子蟹，中火炸
6/8. 炸至蟹壳转色捞出
7/8. 全部再重复炸一下，捞出控油
8/8. 装盘，撒些胡椒粉即可
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓冲贫血、利肢节、降血压等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与花生酱、樱桃番茄、花生相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与肥牛、北极虾、圆生菜搭配；与豆浆、消炎片、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油炸梭子蟹热量574 千卡
- 脂肪12.61 克
- 蛋白质28.46 克
- 碳水化合物1.62 克
- 钠623.4 毫克
- 钙336 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾346 毫克