| 孜然鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 504克 | 孜然鸡翅热量/卡路里974千卡 | |||

1/3. 鸡翅洗净两面都划上两刀放入碗里,加入一勺料酒,一勺生抽,一勺耗油,半勺盐,适量生姜腌制一个小时。
2/3. 等鸡翅腌制好后,腌制鸡翅的酱汁不要倒掉。热锅放入适量的油,把鸡翅两面煎至金黄色。然后放入一碗水,倒入腌制鸡翅的酱汁煮到水分差不多干

3/3. 最后倒一点生抽翻炒几下,起锅前放入适量孜然粉即可出锅。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、益气、补肾精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与芝麻、红薯、菊花相克,同食可能会引起不适;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效;