| 肉丝炒蒿子杆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 570克 | 肉丝炒蒿子杆热量/卡路里545千卡 | |||
 热量545千卡，相当于买东西182分钟消耗的热量...180 | |||||
肉丝炒蒿子杆的做法共2个步骤
食材主料/辅料
茼蒿（适量）、猪里脊（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/2. 茼蒿只用杆把叶切掉~杆切长段~猪里脊肉切丝~葱切花~姜切末~蒜切末~
2/2. 肉丝用蛋青~淀粉上浆~入温油中滑熟~另起锅~烧热后加底油~葱姜蒜爆香~下入茼蒿杆~大火快速爆炒~用盐~鸡粉~白胡椒粉~糖少许调好口~加肉丝~快速翻炒几下~添水少许~用水淀粉勾薄芡~淋香油~撒蒜末出锅
食材功效信息
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有清痰、宽中理气、润肺等功效；可与黄鱼、鸡蛋、仔鸡搭配；与柿子、醋、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丝炒蒿子杆热量545 千卡
- 脂肪8.49 克
- 蛋白质23.97 克
- 碳水化合物7.43 克
- 钠157 毫克
- 钙141 毫克
- 铁7.1 毫克
- 钾907 毫克