| 泡椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 753千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 总量 | 350克 | 泡椒凤爪热量/卡路里753千卡 | |||
 热量753千卡，相当于拳击126分钟消耗的热量...360 | |||||
泡椒凤爪的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡脚（350克）、大葱（煮料）（适量）、生姜（煮料）（适量）、大蒜（煮料）（适量）、白酒（煮料）（适量）、八角（煮料）（适量）、盐（煮料）（适量）、泡椒（腌料）（适量）、泡椒水（腌料）（适量）、盐（腌料）（适量）、糖（腌料）（适量）、白醋（腌料）（适量）
1/9. （1）鸡脚洗干净，一分为三（最好把指甲去掉）；
2/9. （2）大葱切段，生姜，大蒜切片，放入八角和适量的水作为煮料备用（有花椒的可以放一些，会比较香）；
3/9. （3）泡椒，泡椒水，盐，糖，白醋腌料材料备用，泡椒选用泡椒水清澈的；
4/9. （4）煮料煮开后，加入少许白酒，盐可以去腥；
5/9. （5）倒入鸡爪，煮开10分钟；
6/9. （6）鸡爪快离锅的时候，在干净的容器中倒入凉开水，加入少许冰块；
7/9. （7）煮好的鸡爪捞起，用冷水冲洗干净，放入准备的冰水中浸泡2小时，每半小时换一次水；
8/9. （8）鸡爪捞起滤干水，加入泡椒，泡椒水，白醋，糖，盐；
9/9. （9）放入冰箱腌制6小时，即可，泡越久越入味，也就越辣哦~~~
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 泡椒凤爪热量753 千卡
- 脂肪14.6 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠67 毫克
- 钙88 毫克
- 铁0.91 毫克
- 钾31 毫克