| 自己发豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 161克 | 自己发豆芽热量/卡路里530千卡 | |||

1/15. 准备一个盆,放半盆水,这样潮湿,有水气~

2/15. 绿豆可泡半小时,不泡也可以。选取的簸箕,筛子孔不能过大以免漏绿豆,也不能太密实,密实的话豆芽也能发出来,就是密密麻麻不漂亮,横着长竖着长乱七八糟~

3/15. 用喷壶得空就给绿豆湿润一下。发豆芽不难,注意避光,还有就是不要碰油,容器干净,水干净~

4/15. 没有喷壶就用碗吧!每天湿润那么3,4次就ok啦!找一块深色的布,给绿豆遮掩光线~

5/15. 等到第三天,满盆的水,就不需要给绿豆浇水啦!因为人家已经“自力更生”了~

6/15. 长到肥肥短短的第三天其实可以采摘啦,含糖份比较高,很脆甜~

7/15. 第四天是细长的身子,含糖份稍低。第五天就稍“老”了些,所以建议有手指长短就“收获”~

8/15. 我家昕哥很喜欢吃芽菜,用肉末,胡萝卜,蒜瓣搭配做食材~

9/15. 热油,爆炒蒜瓣和肉末~

10/15. 把肉末爆炒香喷喷的,放胡萝卜丝~

11/15. 翻炒五分熟胡萝卜丝后,入豆芽~

12/15. 用盐,生抽调味,豆芽带水份,所以翻炒熟即可~

13/15. 蚂蚁上树~

14/15. 又一批豆芽可以收获啦!紧跟着上面菜谱的这一批,基本5天可以吃一次~

15/15. 一批可以吃两餐,先摘比较长一些的,短的可以第二天再吃一次~
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗过敏、益气、清暑益气等功效;可与黑米、豇豆、大米搭配;与棒子、番茄、紫米相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);