| 美味蒸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 149克 | 美味蒸蛋糕热量/卡路里382千卡 | |||
 热量382千卡，相当于吉特巴舞80分钟消耗的热量...288 | |||||
美味蒸蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、低粉（80克）、蜂蜜（20克）、白糖（40克）、无味植物油（15克）、蔓越莓干（适量）
1/9. 鸡蛋，白糖，蜂蜜全部加入盆中。
2/9. 打蛋器高速打发。
3/9. 打至上图的样子，泡沫细腻体积变大，流动有阻力，表面的痕迹很难消失的状态。
4/9. 筛入低粉，轻轻快速切拌均匀。注意切拌手法避免消泡严重，
实在不会的可以去百度下全蛋蛋糕制作视频学习一下。
倒入植物油或橄榄油，继续切拌均匀。
5/9. 将纸模放入蛋糕托，将拌好的蛋糕糊倒入纸模中，表面撒蔓越莓干装饰。
6/9. 冷水入蒸锅，水开后转中火20分钟左右，如果不确定熟不熟，时间可以稍长几分钟，但是不能不足，如果熟不完全会出现塌陷的情况。
7/9. 这里就是蒸到7分钟的时候，发的特别好，圆鼓鼓的，初时定到15分钟，一停火就开始回缩，我就又加了时间。
8/9. 蒸好后的样子。
9/9. 成品，还不错。戚风的方子应该更松软吧，下次试试。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与玉米、紫菜、丝瓜搭配；与糖精、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味蒸蛋糕热量382 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克