| 紫薯朵朵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 486克 | 紫薯朵朵热量/卡路里1117千卡 | |||
 热量1117千卡，相当于念书762分钟消耗的热量...88 | |||||
紫薯朵朵的做法共9个步骤
食材主料/辅料
紫薯（1个）、中筋面粉（适量）
1/9. 紫薯去皮，蒸熟
2/9. 适量中筋面粉兑水做成面团
3/9. 紫薯挤压成泥，揉进面团中，揉匀
4/9. 面团成紫色，揉成长条
5/9. 根据自己喜好，切成小块，1组为4个大小一致，1个偏小(做花蕊)
6/9. 取1组面团赶成圆形面皮，依次叠加，注意叠加距离，制作忘记拍图，网友问起，做了个示意图
7/9. 用筷子在中间压一条印子，从最小面皮开始圈起来，用刀延着中间印子切开分成2个花，整理一下
8/9. 完成，上笼蒸熟，大约6分钟左右
9/9. 完成
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、减肥、健脾胃等功效；可与莲子、糙米、芹菜搭配；与玉米、蛋黄、柿子相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯朵朵热量1117 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.64 克
- 碳水化合物79.8 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克