| 山药羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 331克 | 山药羹热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于割稻101分钟消耗的热量...198 | |||||
山药羹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
山药（1根）、火腿肠（1根）、水发木耳（1小把）、葱姜，盐，胡椒，鸡精，淀粉（适量）
1/5. 山药去皮洗净切丁，泡在水里备用。（戴手套处理山药，不然手会很痒）
2/5. 水发木耳和火腿肠切小丁备用。
3/5. 葱姜爆锅后捞出山药丁放入锅中翻炒片刻加入木耳和火腿肠。
4/5. 加入适量水烧开后煮5分钟，用水淀粉
勾芡，调入精盐，鸡精，黑胡椒。
5/5. 关火，装盘。可以撒点香菜碎或青蒜。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强筋骨、痈肿、肺虚咳喘等功效；可与玉米面、面条、羊肚搭配；与荞麦米、南瓜、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补虚、止消渴、生津液等功效；
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营养信息
- 山药羹热量334 千卡
- 脂肪10.6 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物28 克
- 钠789.8 毫克
- 钙25 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾430 毫克