| 卤猪皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 总量 | 373克 | 卤猪皮热量/卡路里1436千卡 | |||
 热量1436千卡，相当于柔道144分钟消耗的热量...600 | |||||
卤猪皮的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪皮（2斤）、姜（2小块）、蒜头（几粒）、葱（2条）、盐（适量）、老抽（2汤勺）
1/11. 猪皮用开水煮五分钟，拿夹子拔掉毛
2/11. 要有耐心，慢慢的拔，也可以用火烧，但是毛头去不掉，所以我习惯用夹子来拔
3/11. 姜，洗净
4/11. 蒜头，洗净
5/11. 用刀把猪皮刮一刮，再清洗干净
6/11. 切成小块，用盐搓一搓，再用热水洗一洗
7/11. 用刀把姜打扁，不剥皮
8/11. 蒜头也是，打扁，连皮一起
9/11. 葱白，连根洗净
10/11. 把猪皮放锅里，把材料一起放进去，加盐、老抽，水要加到掩过猪皮，中火煮一个小时，也可以用高压锅，开了以后煮十分
11/11. OK啦
食材功效信息
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋润肌肤、减少皱纹、和血脉等功效；
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营养信息
- 卤猪皮热量1436 千卡
- 脂肪28.1 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克