| 香煎原味沙朗牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 安佳黄油 | 克 | 51千卡 | 733千卡 | 0克 | 80克 |
| 总量 | 7克 | 香煎原味沙朗牛排热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于汽车打蜡11分钟消耗的热量...270 | |||||
香煎原味沙朗牛排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
原味沙朗牛排（150克）、安佳黄油（7克）、盐（半勺）、黑胡椒酱汁（1包）
1/5. 准备材料：原味沙朗牛排150g一份，安佳黄油、黑胡椒酱汁、平底锅、小西红柿
2/5. 将冷冻的原味沙朗牛排放在冷水中解冻至软，去血水。（注意包装不要拆开，直接放入水中解冻，也不要用水冲洗牛排，如果有厨房吸水纸最好）
3/5. 由于本身原味沙朗牛排比较嫩，可以不用 松肉锤将牛排敲松直接进行腌制。撒上黑胡椒粒、盐巴少量（一定要少许，否则会咸哦），加入压碎的蒜瓣或者洋葱，腌制1-2小时。味道会更好！
4/5. 平底锅一定要大火预热，倒入黄油，放入沙朗牛排。每面各煎1-2分钟左右，待其金黄再反复翻面，这样煎的时候才能将里面的汁封住，以免牛肉变柴。（如果刚开始怕糊，一直翻面的话，会导致里面水分流失，口感变柴，变涩，就不能变的外焦里嫩）
5/5. 牛排煎至肉质横切面成淡粉色，就可以取出放入盘子中。注意：锅中残留的汁不要倒掉，可以直接将黑胡椒酱汁放入锅中，加热一下，倒在牛排上，味道更香！搭配小西红柿或者意大利面等其他配料，更加美味！
食材功效信息
安佳黄油的热量733千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 香煎原味沙朗牛排热量51 千卡
- 脂肪80 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克