| 蘑菇青醬義大利麵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 总量 | 412克 | 蘑菇青醬義大利麵热量/卡路里271千卡 | |||
 热量271千卡，相当于堆肥54分钟消耗的热量...300 | |||||
蘑菇青醬義大利麵的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛媽廚房-蘑菇醬（适量）、牛媽廚房-青醬（适量）、馬蘇里拉奶酪（适量）、蒜末（三瓣）、羅勒香料（一點點）、蛤蜊（6顆）、義大利麵（一人份）、黑胡椒（少許）
1/5. 起水鍋，水裡放鹽三大匙，一些橄欖油，水滾放入麵，煮軟備用。
煮麵過程放入蛤利，開了馬上拿起來，備用
2/5. 放入蘑菇醬，蒜末炒香(青醬裡已經有蒜末了，不想要蒜味太重的，就不用再放蒜末了)
蘑菇醬裡有油了就不要再放油了，會太油
3/5. 蘑菇醬炒香後放入些面水，一點點放不要一次放很多，放入面伴一拌，加入青醬(放多少自己調)少許黑胡椒，奶酪，一點點羅勒香料提味。面呈盤蛤蠣擺在面上就可以
4/5. 成品
5/5. 蘑菇醬，青醬
食材功效信息
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、防癌症、改善肝功能等功效；可与排骨、醋、洋葱搭配；与大葱、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软坚散结、滋阴生津、软坚等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与橙、扁豆、无花果相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、祛腥提味、祛腥等功效；
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营养信息
- 蘑菇青醬義大利麵热量271 千卡
- 脂肪5.41 克
- 蛋白质16.17 克
- 碳水化合物13.33 克
- 钠1580.3 毫克
- 钙230 毫克
- 铁13.61 毫克
- 钾580 毫克