| 玉米烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 143克 | 玉米烧排骨热量/卡路里280千卡 | |||

1/1. 玉米斩块,姜切片。猪肋排装碗加料酒、姜片、生抽、老抽、豪油淹半小时左右。热锅上油,油热加入淹好的排骨,炒至金黄色,加入姜片煸香,加入玉米略炒。加入没过全部食材还略多的清水,加盐,放冰糖调味,大火烧开转中小火焖40分钟左右。加胡椒粉提味,大火把汤汁收到浓稠即可。
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脾开胃、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与魔芋、芥蓝、菜花搭配;与田螺、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;