| 怪味鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 52克 | 怪味鲫鱼热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡，相当于修筑围墙22分钟消耗的热量...360 | |||||
怪味鲫鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
河鲫鱼（500克）、豆豉（适量）、香葱（适量）、生姜（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、老干妈（适量）、白糖（适量）、陈醋（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、蒜头（适量）、味精（适量）、食用油（适量）
1/9. 1）活杀河鲫鱼、治净、控干水分。生姜切片，葱切末。
2/9. 2）锅中放油，下姜片爆香。煎炸河鲫鱼。
3/9. 3）炸至两面金黄捞出控油（偏老些）。
4/9. 4）留少许底油，下鲫鱼烹料酒，加老抽及水，大火煮开。
5/9. 5）加郫县豆瓣酱、蒜头。
6/9. 6）加入老干妈。
7/9. 7）一大勺豆豉。
8/9. 8）加白糖、香醋，调整自己喜好的口味。
9/9. 9）收干汁水，撒葱花装盆出锅。
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有伤寒寒热、增加食欲、宣郁解毒等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 怪味鲫鱼热量132 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物39 克
- 钠263.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾715 毫克