| 干煸四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 382克 | 干煸四季豆热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡，相当于誊写105分钟消耗的热量...138 | |||||
干煸四季豆的做法共2个步骤
食材主料/辅料
四季豆（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、椒盐（适量）、大蒜（适量）
1/2. 四季豆洗干净去尖，掰成小段，控水。蒜切碎，锅内放多点油，油开后把四季豆炸至表面皮起皱，捞出控油，锅内油倒出不要留油，花椒、干辣椒、蒜米放锅内炒把四季豆放进去，放椒盐多点，一起煸大概3至5分钟即可。
2/2. 如果有肉沬一起煸味更美，当时没有肉就这样做了。
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、利水消肿、益气健脾等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、促消化、降血糖等功效；可与圆白菜、基围虾、糙米搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、温中散寒、预防高血压等功效；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 干煸四季豆热量241 千卡
- 脂肪25.2 克
- 蛋白质27.6 克
- 碳水化合物142.7 克
- 钠79.72 毫克
- 钙700 毫克
- 铁15.9 毫克
- 钾1334 毫克