| 蛋黄饼干-宝宝零食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 237克 | 蛋黄饼干-宝宝零食热量/卡路里586千卡 | |||
 热量586千卡，相当于搬东西234分钟消耗的热量...150 | |||||
蛋黄饼干-宝宝零食的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、蛋黄（2个）、白砂糖（30克）、低筋面粉（80克）、泡打粉（可选）（3克）
1/5. 全蛋，蛋黄，加入砂糖，开始打发。
2/5. 使劲打，打到蛋液滴下去，不会马上消失。全蛋比蛋白要难打多了，坐在温水里更加容易打发。
3/5. 晒入低粉，拌匀，对打蛋没有信心的同学，可以加3g泡打粉。
4/5. 装入一次性变化袋，剪一个小口子。把蛋液均匀的滴在油纸。
5/5. 170度烤15分钟左右，表面金黄即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与桂圆、小米、菠菜搭配；与柿子、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与黄豆、北极虾、紫菜搭配；与糖精、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、增强免疫力、舒缓肝气等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋黄饼干-宝宝零食热量586 千卡
- 脂肪37.45 克
- 蛋白质35.26 克
- 碳水化合物184.21 克
- 钠273.9 毫克
- 钙132 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾297 毫克